Voici pourquoi il est recommandé de manger cinq fruits et légumes par jour 

Un panier contenant des fruits et légumes   Photo: iStock     Qui n’a jamais entendu parler ou lire dans des journaux, des livres ou des journaux en ligne, qu’il est recommandé de manger cinq fruits et légumes par jour ? Rares sont ceux qui répondent par la négative. En effet cette annonce est diffusée non seulement dans des journaux, des livres, mais elle passe en boucle dans des spots publicitaires sur des chaines de télévisions à longueur de journée. Qu’est ce qui pourrait bien expliquer ce qui s’apparente à tout point de vue à un matraquage publicitaire ? Rien sinon les nombreux avantages que l’on tire effectivement à manger cinq fruits et légumes par jour. Trois raisons principales expliquent la recommandation de la consommation quotidienne de fruits et légume. Ces aliments sont riches en antioxydants, ont une faible densité calorique et aident à prévenir de nombreuses maladies cardiovasculaires.  Les fruits et légumes aident à prévenir de nombreuses maladies. Au nombre de celles-ci, l’on peut mentionner l’infarctus du myocarde, l’angine de poitrine, le cancer de la bouche, du pharynx, du larynx et des poumons, le cancer de la prostate, des maladies cardio-vasculaires et d’accident vasculaire cérébral. Les fruits et légumes sont également riches en antioxydants. Ils fabriquent des substances antioxydantes, telles que les polyphénols ou certaines vitamines. Ces substances, massivement présentes dans les fruits, permettraient de limiter l’oxydation des cellules chez l’homme et ainsi, de lutter contre le vieillissement cellulaire provoqué par différents facteurs (pollution, tabagisme, stress, médicaments…). La faible densité calorique est l’un des atouts qu’offrent les fruits et légumes. Cela signifie que le nombre de calories apporté par un gramme de fruit est peu élevé par rapport aux autres types d’aliments.La teneur élevée en eau et en fibres des fruits et légumes accroit cette sensation d’être rassasié. Les fruits et légumes constituent ainsi un atout de choix dans la prévention et le traitement de l’excès de poids. Alors, nous sommes tous informés et savons à quoi nous en tenir si  nous voulons bien nous porter au plan de la santé, et nous mettre à l’abri de certaines maladies.       Jeremt Junior